شوربة البطاطا الحلوة مع الزنجبيل

الرئيسية » الأرشيف العام » منوعات » مطبخ » شوربة البطاطا الحلوة مع الزنجبيل
شارك المنشور وعزز فرصك بالربح:

شوربة البطاطا الحلوة مع الزنجبيل

مكونات:

  • بصلة واحدة كبيرة مقسمة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق شوربة بطعم الدجاج
  • 2 ملاعق كبيرة من الطحين
  • 1/4 كأس من زيت الزيتون
  • ½ لتر من الماء
  • 2-3 ملاعق كبيرة من العسل
  • 2 علب من الشمينت بطعم الحموضة من تنوفا
  • ملعقة صغيرة من الزبدة
  • كغم واحد من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقسّمة إلى مكعّبات
  • 1/4 كأس من الزنجبيل الطازج والمفروم

طريقة التحضير:

  1. نضع في الطنجرة ملعقة صغيرة من الزبدة ونذيبها على نار متوسطة، نضيف إليها البصل ونقليه حتى يصبح ذهبي اللون، ومن ثم نضيف البطاطا الحلوة.
  2. نخلط المكونات ونتبّلها بمسحوق الشوربة ونخلطها مع الطحين.
  3. نسكب الماء ونترك الطنجرة لتغلي مع الاهتمام بالتحريك بين حين واخر. نطهو لمدّة 20 دقيقة تقريبًا على نار هادئة.
  4. عندما تنضج البطاطا وتصبح طرية نصفيها ونطحنها في خلاط الطعام أو مطحنة الفواكه حتى نحصل على هريس ناعم، ومن ثم نعيدها إلى الطنجرة.
  5. نخلط الشمينت مع العسل ونسكبها في الطنجرة ونطهوها لمدة دقيقتين على نار هادئة. نرفع الطنجرة عن النار ونسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.
شارك المنشور وعزز فرصك بالربح:
2019-01-27T12:41:16+03:00 مطبخ|