طريقة عمل مخلل اللفت

طريقة عمل مخلل اللفت المخلل تتنوع أنواع المخلل بكثرة، والتخليل هو وضع نوع من الخضروات، وإضافة كميّة من الماء، والملح، وترك المزيج مدّة أقلها أسبوع، وذلك من شأنه تحويل المزيج إلى نكهة الخل. تتعدّد أنواع المخللات، مثل مخلل الخيار وهو الأكثر شيوعاً في العالم، ولكن يمتاز الوطن العربي بتخليله لخضروات ثانية، [...]

2017-05-21T14:14:21+00:00 مايو 21st, 2017|مطبخ, وصفات رمضانية|

طريقة عمل عجينة البيتزا

البيتزا هناك الكثير من الناس الذين يحبّون تناول البيتزا؛ حيث إنّها تمتاز بطعمها اللذيذ، والخفيف ؛حيث إنّه يمكن تناولها مع الفطور أو الغداء أو العشاء، إنّ البيتزا في الأصل طبق إيطالي، يتكوّن من الطماطم والجبن والصلصلة والعجين. هناك عدّة طرق لتحضير عجينة البيتزا؛ حيث يمكن أن تكون سميكة أو خفيفة ومقرمشة،  عجينة البيتزا المكوّنات [...]

2017-05-20T14:04:03+00:00 مايو 20th, 2017|مطبخ, وصفات رمضانية|

طريقة عمل مخلل الخيار

  المكوّنات: كيلو من الخيار الأخضر صغير الحجم، والذي يتمّ غسله بشكل جيّد، للتخلّص من أيّة أوساخ أو أتربة عالقة. ملعقتان كبيرتان من مسحوق النعناع الأخضر الناشف. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكزبرة. ثمانية فصوص متوسطة الحجم من الثوم. كميّة من الشطة، أو الفليفلة الحارّة، والتي تتمّ إضافتها حسب الرغبة. كوب من الخل الأبيض. [...]

2017-05-20T13:57:06+00:00 مايو 20th, 2017|مطبخ, وصفات رمضانية|

طريقة كعكة الكندر

كعكة الكندر هناك العديد من الطرق التي يمكن تحضير كعكة الكندر بها ، و هي تتكون من حوالي 4 طبقات ، و لكل طبقة مكونات معينة ، و هي قد تتطلب بعض من الوقت و بعض من المجهود و الصبر لتحضيرها ، و فيما يلي إحدى طرق تحضير كعكة الكندر . [...]

2017-05-10T12:31:40+00:00 مايو 10th, 2017|مطبخ|

طريقة طبخ صدور الدجاج للرجيم

صدور الدجاج صدور الدجاج تعتبر صدور الدجاج من أكثر الأطباق شهرة لمتّبعي الحمية الغذائية أو الرجيم، حيث تتميز بسعراتها الحرارية القليلة، واحتوائها على كميات قليلة من الدهون. كما تحتوي صدور الدجاج على كمية من البروتين، فدعونا أعزائي القراء نتعرف معاً في هذا المقال على طريقة عمل صدور الدجاج للرجيم. المكونات: قطعتان [...]

2017-05-10T12:19:45+00:00 مايو 10th, 2017|مطبخ|

تعرفي طريقه تحضير حمام بالفريك

تعرفي طريقه تحضير حمام بالفريك  المقادير : الحمام: 500 غراماً (الطازج) البصل: 2 حبة (متوسط الحجم) لوز: 300 غراماً (مقشّر) لحم مفروم: 200 غم الفريكة: 500 غراماً زيت الزيتون: 20 غراماً صنوبر: 20 غراماً ملح: رشّة الفلفل: رشّة الكمون: رشّة الماء: 2 ليتر طريقة التحضير: 1 ينقع الفريك في قدر تحتوي على الماء لمدة 12 [...]

2015-06-10T15:53:49+00:00 أبريل 28th, 2017|مطبخ|

شاهدي بالفيديو طريقه تحضير اللازنيا باللحم المشروم

  شاهدي بالفيديو طريقه تحضير اللازنيا باللحم المشروم  مكونات:- 1- 2/1 كيلو من معكرونة اللازانيا الخضراء أو البيضاء 2- 4/1 كوب من الزبدة 3- 2 بصلة مفرومة فرماً ناعماً 4- 2 فص ثوم مدقوق 5- 4/3 كيلو من اللحم المفروم 6- ملعقة طعام من البقدونس المفروم 7- ملعقة صغيرة من الزعتر 8- 2/1 كيلو [...]

2015-05-12T09:06:49+00:00 أبريل 25th, 2017|مطبخ|

تعرفي طريقه تحضير كبسه الدجاج

تعرفي طريقه تحضير كبسه الدجاج  المقادير : الدجاجة: 1200 غرام (مُقطعة إلى أربع قطع) الفلفل الاحمر الحار: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) فلفل أخضر حار: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) الثوم: فص (كبير الحجم، مهروس) البصل: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) الزيت النباتي: 4 ملاعق كبيرة الكمون: ربع ملعقة صغيرة الكاري: نصف ملعقة صغيرة [...]

2015-06-15T12:38:41+00:00 أبريل 25th, 2017|مطبخ|

طبق اليوم : طريقة عمل سمك مشخول

طبق اليوم : طريقة عمل سمك مشخول ليكي طبق اليوم وصفة رائعة خليجية  وهي وصفة السمك المشخول المميزة ، يمكنك اعدادها باتباع الخطوات التالية وتقديمها كطبق رئيسي على سفرتك ، مذاقها وشكلها رائع ، كما ان قيمتها الغذائية عالية جداً المقادير : – قطع سمك فيليه – حبتين طماطم مبشورة – 4 حبات بصل [...]

2015-04-27T12:13:15+00:00 أبريل 23rd, 2017|مطبخ|

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

  الحلاوة الطحينية او ( الرّهش ) أو ( الحلوى الشّاميّة ) من الأطعمة الغنيّة بالفوائد والفيتامينات التي تعود بالفائدة على صحّة الإنسان، كما أنَّها محبَّبة لدى الأطفال والكبار، تمتاز الحلاوة الطّحينيّة بطعمٍ حلو المذاق لاحتوائها على السُّكر، وبالرغم من فائدتها العظيمة إلا أنَّه يُنصح بعدم الإكثار منها من قبل الأشخاص الذين يعانون من [...]

2017-04-23T10:57:55+00:00 أبريل 23rd, 2017|مطبخ|

تعرفي بالفيديو طريقه تحضير لازانيا بولونيز

 تعرفي بالفيديو طريقه تحضير لازانيا بولونيز المقادير : اللازانيا: علبة (الجاهزة، أو اللازانيا الطازجة، العجينة موضحة أدناه) جبنة بارميزان: نصف كوب (مبشورة) جبنة الموتزاريلا: نصف كوب (مبشورة، يخلط نوعان الجبنة ويجهزان للإستعمال) أوريغانو: ملعقة كبيرة لحم مفروم: كوبان (مفروم فرماً ناعماً، مقادير صلصة اللحم) البصل: نصف كوب (المفروم، مقادير صلصة اللحم) الجزر: 2 حبة [...]

2015-06-10T08:52:25+00:00 أبريل 21st, 2017|مطبخ|
تحميل المزيد