كعكة الفرفورة

الرئيسية » الأرشيف العام » منوعات » مطبخ » كعكة الفرفورة
شارك المنشور وعزز فرصك بالربح:

 

 

كعكة الفرفورة

المقادير:

3 كؤوس طحين منخول ، كآس زيت ذره ، كآس عصير برتقال ، نصف كآس سكر ، 1 سكر فانيل 3 بيضات بحرارة الغرفة

طريقة تحضير الطبقة الاولى الكيكس: 

نقوم بخفق البيض جيداً مع اضافة القليل من الفنيل السائل ، نضيف باقي المواد بالتدريج ونخفق جيداً حتى يخرج الهواء من الخليط ، نقوم بوضعها في قالب مبطن بالزبدة والطحين ونخبزها في فرن تم تشغيله مسبقاً على درجة حرارة 180 نضعها في الرف الشبكي في وسط الفرن ونراقبها لمدة 40 دقيقة .. نخرجها وننتظرها حتى تصبح باردة، نقوم بازالة الوجه والاطراف بالسكين ونفتت الكيك جيداً ونضع جانباً .

مقادير الجبنة:

علبة جبنة 9%
1 كريمة سائلة للخفق

2شمينت حامضه

1 بودينغ فانيل
حليب
برش برتقالة خشن
ملعقة صغيرة فانيل سائل

طريقة التحضير:

نقوم بخفق الكريمة الحلوة جيداً حتى تتكاثف ، نضيف الشمينت الحامضة والبرتقال المبشور ونخفق
نضيف الجبنة والفانيل السائل ونخفق ، نضيف البودينغ فانيل مع ربع كآس حليب ونخفق جيداً حتى نحصل على خليك الجبنة
نقوم بوضع نصف كمية الكيكس على ورقة زبدة للخبيز ونضع فوقها ورقة ثانية ونمرر الشوفك فوقها لتصبح طبقة رقيقة خالية من الهواء .. ثم نفردها في بايريكس ونبلل ايدينا بالقليل من الحليب ونرصها بالطبق جيداً ، نضيف القليل من القرفة فوقه الكيكس ونضيف الجبنة برفق ، نقوم برش الفتافيت من الكيكس فوق الجبنة ونضيف لها القليل من القرفة ، نغلفها بالنايلون ونضعها ساعة في الفريزر ثم نضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الاقل وتقدم .

وصحة وهنا

شارك المنشور وعزز فرصك بالربح:
2018-11-10T13:52:04+00:00 مطبخ|

اكتب تعليق

Booking.com