طريقة عمل الحلاوة الطحينية

الرئيسية » الأرشيف العام » منوعات » مطبخ » طريقة عمل الحلاوة الطحينية
أرسله لصديق عبر إحدى الخيارات التالية:
  الحلاوة الطحينية او ( الرّهش ) أو ( الحلوى الشّاميّة ) من الأطعمة الغنيّة بالفوائد والفيتامينات التي تعود بالفائدة على صحّة الإنسان، كما أنَّها محبَّبة لدى الأطفال والكبار، تمتاز الحلاوة الطّحينيّة بطعمٍ حلو المذاق لاحتوائها على السُّكر، وبالرغم من فائدتها العظيمة إلا أنَّه يُنصح بعدم الإكثار منها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع سكر الدَّم، وبالرغم من توفُّرها بالأسواق إلا أنَّها يمكن إعدادها بالمنزل بكلّ سهولة وبمواصفات أكثر أماناً، حيثُ أجريت بعض الدراسات على الحلاوة الطّحينيّة التي تباع في الأسواق فوجدوا أنّه يضاف لها مواد مبيِّضة لتبدو باللون المائل للأبيض وهذه المادة قد تحُث نمو الخلايا السّرطانية .
 الحلاوة الطحينية

الحلاوة الطحينية

المكونات

سكر بودرة منخول – كوب ونصف
حليب بودرة منخول – كوب ونصف
طحينة – كوب
فستق حلبي مجروش جرشناً خشناً – كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الحليب البودرة مع السكر البودرة.
2- أخلطي المكونات الجافة.
3- أضيفي الطحينة تدريجياً مع العجن باستمرار باليد للحصول على قوام مثل الرمل المبلل.
4- غلّفي قالب كيك مستطيل الشكل بورق النايلون.
5- ضعي نصف كوب من الفستق الحلبي في قعر القالب.
6- وزّعي الحلاوة في القالب وضعي عليها الكمية المتبقية من الفستق الحلبي.
7- أغلقي النايلون على الحلاوة ورصّيها جيداً.
8- أدخلي الحلاوة إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
9- عند التقديم، أخرجي النايلون من القالب وقطّعي الحلاوة.
أرسله لصديق عبر إحدى الخيارات التالية:
2017-04-23T10:57:55+00:00 أبريل 23rd, 2017|مطبخ|